Les substances permises :

Afin de produire un compost de qualité, il est important de respecter la liste des matières compostables. En général, les matières compostables d'une résidence proviennent principalement de deux lieux : la cuisine et la cour.
- Tous les fruits et légumes sont compostables, même l'écorce d'ananas, la pelure des oranges et pamplemousses ;
- les épis de maïs et leur feuillage, les noyaux de pêches, nectarines, prunes et mangues ;
- les produits laitiers : yoghourts, crème, lait, fromages ;
- les coquilles d'œufs, de noix et d'arachide ;
- le pain ;
- les sachets de thé ;
- les huiles et vinaigrettes ;
- le café et les films ;
- Les boîtes de livraison de repas ainsi que le papier et les cartons souillés, les serviettes de table, mouchoirs et essuies-tout utilisés ;
- tous les restes de repas, incluant viandes, volailles et poissons cuits. Cependant, toutes les viandes, volailles, poissons crus ou périmés doivent être enveloppées dans le papier journal ou papier circulaire.

Utilisez un contenant de transfert qui convient à votre espace et à vos besoins. Rangez-le sur le comptoir ou sous l'évier.


Réponses
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Le compostage
Les résidus de cuisine.

Un ancien contenant de crème glacée, un sac en plastique ou une petite poubelle peut faire l'affaire.

Déposez un essuie-tout au fond du contenant de transfert. Les matières ne colleront pas aux parois et il contribuera au compostage. Un couvercle réduira les odeurs et n'est pas né-


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819 821 7440
http://www.ville.sherbrooke.qc.ca

cessaire si vous transférez vos matières compostables tous les jours dans le bac roulant brun. Si vous utilisez un sac en plastique pour recueillir vos matières compostables, ne jetez pas le sac en plastique dans le bac brun. Le plastique ne se composte pas. Deux options s'offrent à vous. Idéalement, vous lavez et séchez vos sacs. Vous les ensachez et vous les déposez dans le bac pour les matières recyclables. Sinon, vous les jetez dans le bac noir des déchets.

Les substances interdites :

Toute autre matière représente un contaminant qui peut nuire au processus de compostage et peut même empêcher l'emploi du compost.
- Les couches et produits sanitaires féminins et fruits de mer doivent se retrouver dans le bac noir des déchets.
- Tous les résidus domestiques dangereux comme les pesticides, insecticides, peintures, les grosses branches et bûches de bois, la terre, tourbe, gravier, les pierres, roches et cendres.

Pour ces substances, rendez-vous dans un écocentre. Les visites sont gratuites et illimitées.

Le plastique ne se composte pas. Ainsi, les pellicules de plastique, les assiettes et ustensiles de plastique et les barquettes de styromousse doivent se retrouver dans le bac noir des déchets.

Un compost de qualité amende et nourrit la terre d'un potager, de plates-bandes et de champs de culture.

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