1. En France, les escargots coûtent de plus en plus cher.
a. Vrai ... b. Faux

2. On crée des élevages artificiels d'escargots pour répondre à la demande des Français.
a. Vrai ... b. Faux

3. Les conditions des premiers élevages reproduisent assez bien l'habitat naturel des escargots.
a. Vrai ... b. Faux

4. Les impératifs industriels font que les éleveurs sont satisfaits de ces élevages semi-contrôlés.
a. Vrai ... b. Faux

5. Dans les nouveaux élevages, on continue d'utiliser de la terre.
a. Vrai ... b. Faux

6. On alimente toujours les escargots d'élevage avec de la salade et des carottes.
a. Vrai ... b. Faux

7. Les escargots ont du mal à s'habituer à cette farine.
a. Vrai ... b. Faux

8. Les paramètres abiotiques permettent de sélectionner les gènes des escargots reproducteurs.
a. Vrai ... b. Faux

9. Une certaine dose de lumière par jour et un certain pourcentage d'humidité sont essentiels pour l'élevage des escargots.
a. Vrai ... b. Faux

10. Les escargots se reproduisent mieux quand ils sont très nombreux dans leurs cellules.
a. Vrai ... b. Faux

11. Le temps d'hibernation des escargots joue sur l'accouplement et la reproduction des escargots.
a. Vrai ... b. Faux

Que comprenez-vous ?
Réponses

Secrets d'escargots ?



16. Les petits escargots avancent beaucoup plus vite que leurs parents.
a. Vrai ... b. Faux

17. Les cellules sont de petites cages en matière plastique.
a. Vrai ... b. Faux

18. Les cellules n'ont aucune ouverture en elles.
a. Vrai ... b. Faux

19. La pièce où sont les cages n'a pas besoin d'être climatisée.
a. Vrai ... b. Faux

20. Les escargots d'élevage n'offrent pas plus d'avantages aux chercheurs que les escargots ramassés dans la nature.
a. Vrai ... b. Faux

21. Les mécanismes de déclenchement et de contrôle de la croissance et de la reproduction ont pu être étudiés in vitro avec des cultures d'organes et in vivo sur des animaux anesthésiés.
a. Vrai ... b. Faux

22. Ces techniques ont permis d'établir plusieurs corrélations fonctionnelles.
a. Vrai ... b. Faux

23. L'élevage artificiel n'est pas un échec.
a. Vrai ... b. Faux

24. Un élevage hélicicole est un élevage d'escargots.
a. Vrai ... b. Faux

25. Les rendements ne sont pas équivalents à ceux d'élevages semi-naturels avec un pourcentage de mortalité plus important et à un coût supérieur.
a. Vrai ... b. Faux

26. Le commentateur dit qu'il est inutile de créer des fermes hélicicoles pour les escargots de Bourgogne.
a. Vrai ... b. Faux

12. Les préludes chez l'escargot prennent un certain temps parce qu'il est lent de nature.
a. Vrai ... b. Faux

13. L'escargot est hermaphrodite donc il n'a pas vraiment besoin de s'accoupler.
a. Vrai ... b. Faux


L'art de l'élevage de l'hélix aspersa, un élevage totalement bio qui vous laisse manger de la viande !

14. La ponte qui se fait au bout d'une dizaine de jours, voire une vingtaine, produit une centaine d'oeufs.
a. Vrai ... b. Faux

15. Les escargots malades laissent voir leurs battements cardiaques.
a. Vrai ... b. Faux

Le Service du Film de Recherche Scientifique
Ministère de l'Education Nationale
présente
l'élevage contrôlé de l'escargot petit-gris
(helix aspersa)
1984

Direction scientifique : C.R. Marchand, Centtre Universitaire d'Héliciculture
Producteur délégué SFRS : Janine Mira

Réalisation SFRS avec la collaboration de Dominique Segretain
Images : Jean-Pierre Dalle, Jean Glénat, Jean-Robert Siegfried
assistés de Véronique Kleiner
Animation : Jean-Pierre Dalle

Film produit par SFRS
96 Boulevard Raspail
75272 Paris Cedex 06
tel. 01 222 46 44

Secrets d’escargot ? 

  • Combien de mètres parcourt un escargot sur un terrain plat ?
  •   a)   7,5 cm/min
  •   b)   7,5 cm/s
  •   c)   75m/h
  • En théorie, combien d ’escargot faut-il pour tirer un homme?
  •   a)   250 individus
  •   b)   100 individus
  •   c)   25 individus
  •   Comment appelle-t-on l ’élevage de l ’escargot pour la  production commerciale et sa consommation ?
  •   a)   Héliculture
  •   b)   Héliciculture
  •   c)   Ostréiculture
  • On doit purger l ’escargot pour lui ôter son amertume et un  escargot ensuite engraissé au thym prendra la saveur du thym ?
  •   a)   Vrai         b) faux  

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